Cette cuvée d’exploration est chaque années issue de vignes différentes. Elle permet au vigneron de continuer à explorer des nouvelles méthodes de vinification tout en se faisant plaisir.
Le principe : Une cuvée, un millésime, une couleur, une exploration, une dégustation unique.
A retrouver en quantité très limitée au domaine, 21 € TTC Prix Caveau
Les vignes sont cultivées en biodynamie, dans le respect des cycles naturels.
Toutes les cuvées sont vendangées à la main, grappe par grappe.
Les sols ne sont jamais travaillés et restent protégés par des couverts végétaux.
Les fermentations se font avec les levures naturellement présentes sur les raisins.
Nos vins sont disponibles directement au Domaine, au caveau. Vous pouvez venir déguster, acheter, et repartir avec quelques bouteilles sous le bras.
Pour les professionnels : N’hésitez pas à nous contacter directement pour échanger sur vos besoins.
Alexandre : 06 89 49 79 69
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